Accompagner la détox par l’Ayurveda

 

Détox de printemps, diététique, jeûne, routine…

 

Quand les fleurs des cerisiers pointent le bout de leur nez, on sait que le printemps n’est plus bien loin. La sève de bouleau avec ses effets drainant et détox va bientôt arriver dans nos rayons ainsi qu’une myriade d’autres produits, de régimes et de jeunes aux effets miraculeux. Le but de chacun d’eux ? Soutenir notre corps dans le changement de saison et nous donner un regain d’énergie. Pour ne pas se retrouver dépourvu le moment venu, voici quelques petites astuces pour se préparer et bien choisir…

 

Le changement de saison est un excellent argument marketing pour nous convaincre de nous lancer dans un jeûne ou une cure détox qui permettra de purifier notre corps pour accueillir le renouveau. L’enthousiasme est bien là, mais parfois un peu alourdi par un nez qui coule, des allergies printanières, une fatigue dont on n’arrive pas à se débarrasser et quelques autres signes d’un déséquilibre de ce que l’on appelle en Ayurveda, Kapha… Cela se traduit notamment par :

• un nez qui coule ou un nez bouché,
• une fragilité aux allergies printanière (sensibilité au pollen) et aux rhumes,
• une digestion lente,
• une prise de poids,
• des nausées,
• de la rétention d’eau ou des gonflements
• de la fatigue, de la lourdeur, un excès de sommeil
• de la tristesse, de la mélancolie, voire de la lassitude ou de la dépression.

 

Une fois le déséquilibre installé il est plus difficile et plus long de s’en défaire. Mais se préparer au printemps permet justement d’éviter l’apparition de tous ces petits symptômes… Il existe ainsi en ayurveda quelques astuces pour rester en forme en toute saison et quelques petits gestes à adopter au quotidien pour évacuer les toxines en douceur.

 

Les salades détox… une fausse bonne idée ?

Quand on pense détox ou régime, on pense souvent salade, légumes crus etc. L’idée est logique puisque tous ces aliments sont « plus naturels », moins transformés et semblent plus riches en vitamines. Cependant, ces aliments sont aussi froids, crus, remplis d’eau et très difficile à digérer pour le corps s’il n’y a pas d’assaisonnement adapté. En effet ce type de repas représente une lourde charge pour le feu digestif qui la plupart du temps est faible au printemps. Résultat, l’organisme perd de l’énergie à ramener ces aliments à la température du corps puis à les transformer pour que les nutriments puissent être assimilés.

 

Au printemps il est donc préférable de manger des aliments cuits (à feux doux ou à la vapeur [1]) car ils sont plus digestes et moins refroidissants. Cela ne signifie pas qu’il faille absolument se priver de crudités, mais tout dépend de votre constitution et du moment de la journée où vous les consommez. Si vous désirez manger du cru, choisissez plutôt un moment où votre digestion est la plus performante, c’est-à-dire entre 11h et 14h. Si vous êtes kapha ou vata, pensez à adapter les épices en conséquence pour augmenter votre pouvoir digestif ou attendez l’été 🙂

 

Et le jeûne ?

Il existe des centaines de techniques de jeûne différentes et l’ayurveda a la sienne : elle recommande de suivre une journée liquide par semaine sur le long terme. Le concept est simple, vous choisissez un jour dans la semaine où il vous est possible d’éviter toute nourriture solide. Lors de cette journée on boit des jus de fruits frais (quand c’est la saison) et des bouillons de légumes biologiques ainsi que de l’eau chaude. Cette technique permet d’éliminer les toxines (ama) de la physiologie, de renforcer la puissance du feu digestif (agni) et d’améliorer la santé. Manger très tôt le soir pour laisser à son organisme un temps de 12 à 15 heures entre deux repas est aussi une bonne méthode.

 

 

On retrouve ici l’idée qu’il vaut mieux pour le corps quelque chose de doux sur la durée plutôt qu’un nettoyage trop radical. L’ayurveda ne recommande pas en effet la pratique du jeûne sur plusieurs jours en tant que routine saisonnière. D’abord parce que cela ne convient pas aux constitutions Vata et ensuite parce que cela peut aggraver les déséquilibres des doshas pour toutes les constitutions. Le jeûne long, quand il est pratiqué, est une décision médicale et le patient est suivi tout au long de sa cure par un médecin ayurvédique qui réajuste en permanence ses consignes selon l’évolution des troubles ou de la maladie.

 

Se purifier de l’intérieur… la dinacharya

Il existe aussi quelques petites astuces et conseils pour éviter de continuer à produire des toxines alors que le corps est en train d’essayer de se nettoyer…

• ne manger que si l’on ressent la faim (et non pas parce que c’est l’heure de passer à table),
• faire de son repas du midi le repas principal de la journée (c’est le moment où le pouvoir de la digestion est le plus actif),
• suivre quelques combinaisons alimentaires de base (éviter les fruits crus en dessert, ne pas mélanger des céréales avec des œufs, des fruits ou des produits laitiers…),
• favoriser les plats cuisinés chauds plutôt que les grandes salades, les sandwiches ou les plats froids,
• utiliser du gingembre frais dans votre cuisine,
• faire un yoga adapté à la saison,
• soutenir le corps par des petits gestes qui soutiennent le processus détox avec la dinacharya

 

 

La dinacharya signifie « routine du matin » ; ce sont des rituels qui nettoient les émonctoires (les portes de sortie des déchets) et que l’on peut faire chaque matin. C’est rapide, pratique et surtout très efficace ; on compte parmi eux le nettoyage de la langue, du nez à l’eau salé (excellent pour les rhumes et les allergies aux pollens) les bains de bouche à l’huile etc.

Si vous souhaitez en savoir plus sur ces rituels du matin, comment les pratiquer, quelles épices utiliser et comment adapter votre alimentation au printemps, la journée d’atelier du dimanche 10 mars est faite pour vous. Nous pratiquerons aussi le matin un yoga adapté à la saison (c’est-à-dire réchauffant :-)… Le programme est en ligne ici

 

Bonne détox !

[1] : Cuire les légumes ne détruit pas nécessairement les vitamines si on se base sur une cuisson douce ou à la vapeur qui non seulement conserve les vitamines mais parfois en augmente aussi les effets. C’est ce qui est le cas des caroténoïdes de la carotte  ou du lycopène de la tomate