Tisane aux épices pour l’automne

 

 Dernière révision 22 septembre 2025. Article écrit sans IA, les images sont libres de droit.

Tisane anti-Vata,
une infusion d’épices pour apaiser le ventre et l’esprit

Avec l’automne, peut-être vous êtes vous sentis plus dispersés, plus fatigués, avec des tonnes de projets ou d’envies qui vous épuisent et que vous n’arrivez pas toujours à mener jusqu’au bout.  Selon l’ayurveda, c’est parce que nous entrons dans une période où notre dosha Vata a tendance à s’emballer… Voici une recette de tisane aux épices destinée à l’apaiser.

 

Reconnaître un déséquilibre Vata en automne selon l’Ayurveda

Quand il est équilibré, vata est le principe du dynamisme, du rythme et du mouvement qui anime toutes les choses. Il est ce qui nous pousse à l’action, ce qui nous donne de l’enthousiasme et au niveau physiologique, il gère entre autres le système nerveux et les mouvements se rapportant à la digestion et l’élimination des déchets. Vata soutient ainsi notre bonne humeur, notre créativité et notre capacité à nous adapter.

Les autres doshas sont Pitta et Kapha. Ces trois principes représentent les trois forces vitales qui gouvernent tous les processus du corps et de l’esprit. Ils ne sont pas des catégories figées, mais des forces à l’intérieur de nous qui sont produites en permanence et qui soutiennent les fonctions vitales de notre corps, mais aussi notre mental, notre vitalité, notre immunité etc.

Ils permettent une approche individualisée : chaque personne a une constitution unique (prakriti), un mélange spécifique de Vata, Pitta et Kapha. Comprendre cette constitution aide à adapter l’alimentation, les routines, les soins, les pratiques de yoga ou de méditation.

 

 

En automne, avec le froid, la descente de la sève et le vent qui assèche l’air, le dosha vata a tendance à augmenter dans la nature et à s’emballer en nous ; ce qui amène quelques déséquilibres dont voici les plus fréquents :

• Nervosité, anxiété, besoin d’action,
• Dispersion, tendance à la rêverie,
• Fatigue sensorielle, mentale et physique,
• Dessèchement de la peau,
• Articulations plus raides ou qui craquent,
• Tendance à l’insomnie ou difficulté d’endormissement,
• Gonflements du bas du ventre, ballonnements et autres problèmes liés au côlon (gaz, constipation ou diarrhées, en tout cas irrégularités…)

Voici donc une tisane qui, même si elle n’est pas miraculeuse, vous permettra d’apaiser le dosha vata.

 

Recette de tisane ayurvédique aux épices anti-vata :

Il existe de nombreuses marques et de nombreuses tisanes d’épices dans le commerce pour calmer Vata. Voici une recette qui vous permettra de confectionner vous-mêmes votre tisane, de l’ajuster en fonction de votre goût et vos besoins, et d’avoir la certitude d’utiliser des épices fraiches et efficaces. Pour avoir des alternatives (si vous n’aimez pas la camomille par exemple), je mets en bas de cet article, des équivalences de plante…

Ingrédients

• 500ml d’eau
• 4 fleurs de camomille romaine (ou du tilleul)
• 1/2 cc de graines de fenouil
• 1 cc de gingembre frais râpé (à diminuer de moitié si vous n’appréciez pas le piquant)
• 1/2 cc de cumin ou de cannelle en poudre

 

Préparation, avec un couvercle sur la casserole…

• Dans l’eau froide, mettez les graines de fenouil.
• Amener l’eau à ébullition puis réduire et faire doucement « bouillotter » pendant 5 minutes.
• Ajouter le gingembre râpé, continuer à faire « bouillotter 5 autres minutes ».
• Éteindre le feu, ajouter les fleurs de camomille et le cumin (ou la cannelle).
• Laisser infuser 5 à 10 minutes, filtrer et servir.

Vous pouvez ajouter du miel pour sucrer une fois que votre tisane a refroidit pour garder les propriétés du miel…

Note pour les épices : les épices en graines restent plus longtemps « actives » mais ont besoin d’être jetées dans de l’eau frémissante pour infuser. Si vous n’avez pas beaucoup de temps, vous pouvez faire cette recette en utilisant des épices en poudre (si elles ont plus d’un an, il faudra certainement un peu augmenter la quantité pour avoir le même effet). Dans ce cas, pas besoin de faire chauffer dans une casserole, vous pouvez tout mettre directement dans votre tasse avec de l’eau bouillante par-dessus. Quand tout coule au fond de la tasse, c’est que c’est infusé 🙂

Précautions : La cannelle est citée en contre-indication pour la grossesse et les ulcères. Le gingembre est noté comme contre indiqué en cas d’hémorragie, prise d’anticoagulants ou d’anti-inflammatoires.

 

 

Déguster une tisane ayurvédique pour détendre Vata…

S’il vous manque des ingrédients, peu importe ! Apaiser le dosha vata ne revient pas à boire « une potion magique », mais à se recentrer. Les épices ont chacune un rôle dans l’apaisement de Vata, mais la préparation et le temps passé à faire votre tisane comptent aussi. Les bienfaits de votre tisane commencent lorsque vous vous mettez à la préparer…

Une fois votre breuvage prêt, restez centrés, ne le buvez pas en regardant un film ou vos textos ! Simplement, asseyez-vous quelque part, fermez les yeux, sentez la tasse entre vos mains, la vapeur sur votre visage et la chaleur qui s’en dégage. Sentez l’odeur des plantes qui viennent de la Terre et qui ont vu le soleil qu’elles vont partager avec vous. Puis buvez à petites gorgées, en les faisant rouler dans le bouche. Cherchez le goût, la manière dont il se pose sur la langue…

Bref, dégustez…

Si vous souhaitez d’autres conseils ayurvédiques pour rééquilibrer Vata en Automne, cet article vous proposera des astuces diététiques et des explications claires...

 

 

Le choix des plantes et des épices pour la tisane ayurvédique

Selon l’Ayurveda, pour réduire vata, on favorise :

 

Pour ma part je préfère le cumin à la cannelle pour la sensation de calme qu’il m’apporte (mais c’est subjectif). Le cumin facilite la digestion en favorisant la sécrétion de sucs digestifs. Il est recommandé pour les troubles intestinaux et soulage les crampes de l’abdomen. C’est aussi un bon stimulant.

La cannelle de son côté est un bon désintoxiquant, elle encourage la digestion et a une action de nettoyage naturel. Elle augmente la sécrétion du suc gastrique et stimule l’ensemble des fonctions digestives. Elle agit aussi sur les ballonnements et les flatulences. Tonifiante elle est recommandée pour les personnes fatiguée ou manquant d’appétit. La cannelle est un peu plus réchauffantes, à éviter peut-être en cas d’excès de pitta…

 

 

 

Précautions :

La cannelle est citée en contre-indication pour la grossesse et les ulcères.
Le gingembre est noté comme contre indiqué en cas d’hémorragie, prise d’anticoagulants ou d’anti-inflammatoires.

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Note : n’étant ni herboriste ni thérapeute en ayurveda, la tisane présentée ici est une préparation que j’utilise pour ma consommation personnelle et dont j’apprécie les effets. Elle ne prétend pas guérir quoique ce soit et l’usage de plante requiert toujours des précautions. N’oubliez pas de varier vos boissons et de privilégier l’eau.

Sources :

Le Petit Larousse des plantes qui guérissent, 500 plantes et leurs remèdes ; Gérard Debuigne et François Couplan ; éd. Larousse 2013.

Ayurveda, science de l’autoguérison ; Dr Vasant Lad ; éd. Guy Trédaniel 2014.