Ayurveda – Quand le ghee remplace le beurre

On vous a dit que le ghee était un délice onctueux au délicat goût de noisette ? Que c’était mieux que le beurre et que vous devriez essayer de le tartiner sous votre confiture ou votre morceau de camembert ? L’Ayurveda l’utilise à toutes les sauces, par contre, pour le goût, ça risque de gâcher votre fromage… Alors comment et pourquoi utiliser le beurre clarifié quand le beurre tout court c’est déjà rudement bon ?
Lire la suite Ayurveda – Quand le ghee remplace le beurre