« L’alcool a autant de qualités que de défauts. On le considère comme un nectar pour celui qui en use selon les règles, en quantité modérée, au moment adéquat, accompagné d’une nourriture saine et en fonction de sa force et de sa capacité à supporter l’ivresse. A l’inverse, il agit comme un poison chez ceux qui en abusent. » Charaka Samhita chap.24. … Lire la suite Le vin, l’Ayurveda et les Français…