Mange ton dessert d’abord ! Ayurveda

« Finis ton assiette et après le dessert ! » Et s’il fallait faire l’inverse ? Oui ! nous dit l’Ayurveda… Commencer par le sucré est meilleur pour la digestion.
Il s’agit de comprendre comment l’Ayurveda envisage la digestion de la saveur douce et comment utiliser ses principes pour optimiser l’assimilation des bons nutriments et l’évacuation du reste… … Lire la suite Mange ton dessert d’abord ! Ayurveda

Le feu digestif – Agni

La santé dépend de notre capacité à digérer les aliments, à absorber les nutriments et à évacuer les déchets. Quand le principe de digestion – Agni – fonctionne bien, le corps ne produit pas de toxines. A l’inverse, quand agni est déséquilibré, nous produisons des toxines qui viennent encrasser notre corps, l’affaiblissent… Connaître le fonctionnement d’agni permet de mieux le soutenir et d’éviter de stocker des déchets dans notre organisme. … Lire la suite Le feu digestif – Agni

Les Orties !

Et non ! La posture de l’ortie n’existe pas 😉 Mais si l’on suit les principes de l’Ayurveda, c’est une plante parfaite pour le printemps et l’herboriste débutant : facile à reconnaître, facile à cueillir, facile à utiliser et à cuisiner et dotée en plus de nombreuses propriétés. Voici donc quelques idées pour apprivoiser cette plante piquante et pleine d’intérêt ! … Lire la suite Les Orties !